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番木瓜的营养价值 经常食用对消化不良的人有益

2019-04-23来源:uedbet体育西甲赫

  原标题:番木瓜的营养价值有哪些?

  木瓜又名番木瓜、万寿果、番瓜,异名石瓜、蓬生果、乳瓜、广西木瓜、木冬瓜。木瓜为番木瓜科植物番木瓜的成熟果实。主产于广东、福建、台湾、广西、云南等地。夏、秋季果实成熟或未成熟时采摘,洗净鲜用或切片晒干入药用。

  【成分功用】

  木瓜含蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、皂苷、黄酮类、番木瓜苷、多种胡萝卜素类化合物、大量果胶、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、维生素和钙、磷、铁等.

  现代医学研究发现,木瓜含有一种酵素,称木瓜素,能消化蛋白质,可以助消化、利吸收,对消化不良和患胃病的人有益。有人认为木瓜有催奶作用,产妇可用。将木瓜汁擦在溃疡皮肤上,可使溃疡面加速愈合。木瓜有缓和胃肠平滑肌和四肢肌肉痉挛的功效,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。番术瓜碱具有抗淋巴细胞性白血病的“强烈抗癌活性”和抗淋巴细胞性白血病和“EA”肿瘤细胞的“适度活性”,并在试管内对结核杆菌稍有抑制作用。木瓜蛋白酶用于驱除绦虫、蛔虫及鞭虫等有效。木瓜含异硫氰酸苄酯,为广谱抗生素,对酵母菌、20种真菌及数十种其他菌株均有作用。木瓜酶可使肿瘤组织缩小。

  【性味功效】

  木瓜味甘性平。入胃、大肠经。具有健胃消食,滋补催乳,舒筋活络,驱虫的功效。主治食欲不振,产后缺乳,消化不良,饮食积滞,脘腹疼痛,腰腿酸痛,腓肠肌痉挛,四肢麻木抽搐,绦虫蛔虫等症。

  【用法用量】

  木瓜生食、煮食均可,煎汤用9-15克,大剂量可用至30克。亦可研末或绞汁服。外用煮熟捣敷或鲜品捣敷。

  【食用方法】

  木瓜猪蹄汤(《食疗本草学》):猪蹄500克,加水适量,炖熟,再用鲜番木瓜250克,切块,放入汤中,共炖至猪蹄烂熟,一并服食。具有滋补通乳的作用,适用于产后体虚,乳汁不足等症。